Ingredients par personne un cervelas une petite tranche de gruyere une tranche de lard
recette cervelas obernois
Retirez la peau du cervelas. Fendre le cervelas en deux dans le sens de la longueur, y mettre une tranche de gruyere. Refermer le cervelas et l entourer avec la tranche de lard. Mettez le cervelas obernois au four. Retirez le des que le gruyere est fondu.
le cervelas obernois peut etre servi avec des pates par exemple