recette alsacienne quenelles de farine recettes alsace
ingredients recette quenelles de farine
Pour 4 personnes
600g de farine 3 oeufs de l'eau Sel
recette quenelles de farine
Dans une terrine, melangez les ingredients. Il faut que la pate a quenelles de farine soit ni trop fluide ni trop epaisse. A l aide d une cuillere a soupe, formez des quenelles de farine , que vous ferez tomber dans une grande casserole d eau bouillante salee. Lorsque les quenelles de farine remontent a la surface, elles sont cuites.
egoutter les quenelles de farine
Servir les quenelles de farine avec de la salade verte