recette salade de cervelas recette alsacienne

Name: salade de cervelas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: cuisine alsacienne
Ingredients: 4 cervelas; vinaigre; huile; persil hache; sel; oignon

recette alsacienne recette salade de cervelas

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ingredients recette salade de cervelas

Pour 4 personnes

4 cervelas

Pour la vinaigrette :
vinaigre
huile
persil hache
sel
oignon

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Retirez la peau des cervelas .
fendre les cervelas en deux dans le sens de la longueur, puis couper les cervelas en fines tranches.
Preparer la vinaigrette au gout personnel et arroser les cervelas

Servir les cervelas avec des pommes de terre sautees

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