300 g de beurre 3 oeufs 300 g de sucre 20 g de cannelle 150 g poudre d amande 150 g de noisettes en poudre 900 g de farine jus d'un citron un peu de rhum 1 jaune d'oeuf pour dorer
recette schwowebredele
Melanger les ingredients et travailler jusqu a obtenir une pate a schwowebredele homogene Laisser reposer la pate a schwowebredele au froid pendant 4 heures. Etaler la pate a schwowebredele au roulaeu jusqu a 3-4 mm d epaisseur. Decouper en formes diverces ( coeur, cochon, sapin, losanges etc. ) badigeonner les schwowebredele avec du jaune d oeuf. Faire cuire les schwowebredele a four chaud pendant 10 minutes