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recette stolle recette alsacienne
recette alsacienne recette stolle
ingredients recette stolle
1 l de lait1 kg de farine
250 g de sucre
250 g de beurre
80 g de levure boulangere
recette stolle
melanger la levure au lait tiedepetrir l ensemble des ingredients jusqu a obtention d une pate a stolle ferme qui se detache facilement des mains
laisser reposer la pate a stolle pendant une heure et demi a temperature ambiante le recipient couvert d un torchon
Former de petites boules avec la pate a stolle .
faire cuire les stolles dans un four prechauffe a 220 degres pendant 30 a 45 minutes
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